馃數 CHARLA SOBRE SALMONELOSIS EN LA SECRETAR脥A DE AMBIENTE Y PRODUCCI脫N

En el marco de las pr谩cticas profesionalizantes de extensi贸n, estudiantes de 7掳 a帽o de Tecnolog铆a de los Alimentos de la Escuela de Educaci贸n Secundaria T茅cnica N掳1, realizaron una capacitaci贸n sobre Salmonelosis a productores de huevos que se encuentran trabajando en el proyecto de ponedoras que lleva adelante la oficina de Producci贸n del municipio.
El encuentro, se realiz贸 en la Secretar铆a de Ambiente y Producci贸n (ex Matadero Municipal) y cont贸 con la presencia de productores, profesores y autoridades del CEPT N掳 7, y estuvo a cargo de los profesores Gimena Guerrero y Ezequiel Ram铆rez.
Cabe destacar, que la salmonelosis es una enfermedad bacteriana com煤n que afecta el tubo intestinal, cuya bacteria generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se expulsa mediante las heces (materia fecal).