💦SE DICTÓ EL CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Con una gran concurrencia de vecinos de Salliqueló, Quenumá y otras localidades vecinas; el pasado 11 de abril, personal de la Oficina de Bromatología: Dr. Alejandro Vargas, Florencia Breser y Natalia Alves, pertenecientes a la Dirección de Salud, dictaron un nuevo curso de manipulación de alimentos.
Los 50 asistentes pudieron obtener saberes básicos acerca de la producción, traslado o manipulación de alimentos de manera segura, garantizando la salubridad de los mismos. Luego de ellas, debieron realizar evaluaciones parciales para, posteriormente, realizar una evaluación general.
Cabe destacar que la realización de la capacitación, que es completamente gratuita, es un requisito necesario para la obtención del Carnet Único de Manipulador -documentación obligatoria para la habilitación de locales vinculados con la actividad gastronómica- que ya han obtenido 347 personas desde que se comenzó a dictar este curso.
La Oficina de Bromatología y la Dirección de Salud agradecen la predisposición del personal de la Biblioteca Pública por el espacio brindado.
