๐ต CHARLA SOBRE SALMONELOSIS EN LA SECRETARรA DE AMBIENTE Y PRODUCCIรN
En el marco de las prรกcticas profesionalizantes de extensiรณn, estudiantes de 7ยฐ aรฑo de Tecnologรญa de los Alimentos de la Escuela de Educaciรณn Secundaria Tรฉcnica Nยฐ1, realizaron una capacitaciรณn sobre Salmonelosis a productores de huevos que se encuentran trabajando en el proyecto de ponedoras que lleva adelante la oficina de Producciรณn del municipio.
El encuentro, se realizรณ en la Secretarรญa de Ambiente y Producciรณn (ex Matadero Municipal) y contรณ con la presencia de productores, profesores y autoridades del CEPT Nยฐ 7, y estuvo a cargo de los profesores Gimena Guerrero y Ezequiel Ramรญrez.
Cabe destacar, que la salmonelosis es una enfermedad bacteriana comรบn que afecta el tubo intestinal, cuya bacteria generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se expulsa mediante las heces (materia fecal).
