FINALIZÓ EL CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
El pasado lunes se realizó en el Palacio Municipal el segundo encuentro del curso de manipulación de alimentos que reunió a 32 participantes, organizado por la Dirección de Producción, la Dirección de Bromatología y la Cámara de Comercio de Tres Lomas.
La capacitación estuvo a cargo del médico veterinario Augusto Ramírez, con la colaboración de Guadalupe Santesteban y Chabela Nicotena, estudiantes de 7º año de la Escuela Técnica que cursan la Tecnicatura en Alimentos.
Durante los encuentros, se abordaron prácticas necesarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. La correcta manipulación es fundamental para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria, reducir riesgos sanitarios y asegurar que los alimentos lleguen a las personas en condiciones seguras para su consumo.
