CAPACITACIÓN DEL ÁREA DE BROMATOLOGÍA

Esta semana, el personal del área de Bromatología de nuestro municipio finalizó una valiosa capacitación junto a ALIAR, empresa especializada en gestión de calidad e inocuidad alimentaria, que brinda soluciones innovadoras para fortalecer la seguridad alimentaria y aportar al crecimiento de la agroindustria.

Durante el encuentro, se abordaron las últimas actualizaciones del Código Alimentario Argentino y se trabajó sobre directrices vinculadas a la inocuidad alimentaria en los niveles nacional, provincial y municipal.

La jornada incluyó el análisis de casos concretos y la articulación con colegas de otros municipios, lo que permitió potenciar las capacidades técnicas y profesionales del equipo local.